中國（川渝）預制菜產業大會在遂寧召開 - 惠發食品董事長惠增玉受邀出席并做主題演講

2023年4月26日，中國（川渝）預制菜產業大會在遂寧召開。會上，發布四川省首批預制川菜團體標準，啟動了“預制川菜·味美華夏”四川“五進”活動，現場簽約了一批預制菜項目。四川省人大常委會副主任羅強，工業和信息化部消費品工業司二級巡視員鄧小丁出席會議并致辭。四川省、重慶市經濟和信息化主管部門作大會交流發言。中國食品工業協會預制菜和中央廚房專業委員會常務副會長、山東惠發食品股份有限公司黨委書記、董事長惠增玉受邀出席大會并做主題演講。

大會以“同創新‘食’尚，預制新‘味’來”為主題，以打造“千億級預制菜產業集群”為遠景，立足川渝食品產業優勢，打造成渝地區雙城經濟圈地域新名片，促進一二三產聯動發展。大會采取主旨演講、交流發言、產銷對接、招商推介、現場參觀相結合的方式，邀請相關大咖專家、行業領袖、龍頭預制菜企業代表圍繞預制菜產業“發展趨勢”“新技術應用”“行業標準”等熱點問題進行交流分享，共同探討中國預制菜高質量發展之路。

惠發食品是一家集預制菜研發、生產、銷售和提供供應鏈服務于一體的食品企業，2017年在上海主板掛牌上市。2017年底牽頭制定了預制菜首個團體標準《預制包裝菜肴》。2022年牽頭發起成立了中國食品工業協會預制菜和中央廚房專業委員會與全國預制菜產業集群，并任常務副會長單位。

近年來，惠發食品聯合行業眾多龍頭企業一同在各城市建設“中央廚房+智慧餐飲“，通過消費大數據，定制加工和農業，打造“產業+互聯網+金融+文化”為核心的行業預制菜產業鏈供應鏈平臺，從上游基地的種植、養殖，到中游的加工、物流，再到下游的全消費場景做全產業鏈條布局，全力以赴做推動中國食品安全的志愿者，助力國民健康生活，生活健康。

本次大會由中國食品工業協會、四川省經濟和信息化廳、重慶市經濟和信息化委員會、四川省教育廳、四川省農業農村廳、四川省商務廳、四川省市場監督管理局、四川省經濟合作局指導，遂寧市人民政府主辦。

重慶、廣東、福建等?。ㄊ校┕I和信息化主管部門負責人，國內預制菜產業鏈企業、高?？蒲性核撠熑撕托袠I組織代表，四川省直相關部門負責同志，各市（州）經濟和信息化主管部門負責同志等600余人參會。